Le Japon gagne la Coupe du Monde de la Pâtisserie, à Lyon, le 25 janvier 2025, lors du Sirha
Avec 14026 points, l’équipe japonaise, composée de Masanaori HATA (Chocolat), Yuji MATOBA (Sucre), et Ryu MIYAZAKI (Glace) a remporté la Coupe du Monde de la Pâtisserie, qui avait lieu à Lyon, pendant le Sirha, du 24 au 25 janvier 2025, devant la France (13621 points) et la Malaisie (11696 points).
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L’équipe de France réunissait Haruka HATSUJI (Chocolat), Jérémy MASSING (Sucre), et Mickaël GUYADER (Glace).
La Malaisie était représentée par Kah Mun FONG (Chocolat), Yi King FOO (Sucre), et Tyler TAN (Glace).
Pour la finale 2025, les équipes finalistes avaient 9 heures pour préparer des entremets glacés, un dessert de restaurant, un show chocolat, une sculpture glacée, et un buffet, le tout sur le thème du patrimoine national de leur pays. Chaque équipe était composée d’un chocolatier, d’un expert du sucre et d’un maître glacier.
Dans une ambiance survoltée, chaque équipe a reçu ses médailles et son prix.
Mentions spéciales pour
1. la fanfare du Royaume-Uni ;
2. le pool des supporters italiens ;
3. 2 Américains de Los Angeles venus soutenir la Belgique ;
4. la photographe de l’équipe du Royaume-Uni, Jodi HINDS (wwww.jodihinds.com) venue photographier sa 13ème Coupe du Monde de Pâtisserie.
Classement de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025, Lyon
- Japon (14026 points)
- France (13621 points)
- Malaisie (11696 points)
- Chine (11674 points)
- Belgique (11504 points)
- Italie (11437 points)
- Corée du Sud (11414 points)
- Singapour (11249 points)
- Royaume-Uni (11194 points)
- Argentine (10642 points)
- Philippines (10436 points)
- Maroc (9798 points)
- Paraguay (9787 points)
- Chili (9713 points)
- Colombie (8947 points)
- Île Maurice (8822 points)
- Mexique (7838 points)
- Egypte (6835 points)
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